La Historia está escrita por aquellos que ponen toda la carne a la parrilla
La Previa - Entradas
Chinchulín.
Mollejas.
Mix de Embutidos y Menudencias.
Selección de Embutidos.
Corazoncitos de Pollo.
Variedad de Chorizos.
Mandioca frita con crema de ajo confitado.
Volcán de Sopa Paraguaya.
Provoleta LDO con Verdura y Panceta.
Morcilla Vasca.
Lengua a la parrilla.
Empanaditas de carne cortadas a cuchillo (por dos).
Empanaditas de mandioca y carne (el del cuadro negro).
La Hinchada - Ensaladas
Ensalada Platea VIP.
Lechuga repollada, cebolla, tomate pelado, aguacate, rábano y apio.
Ensalada La Ola.
Rúcula, tomates secos, y queso reggianito.
Ensalada Capresse.
Mozzarella fresca, tomate perita, nueces, pesto de albahaca.
Ensalada Ideal.
Rúcula, tomate cherry, y queso azul.
Ensalada Barra Brava.
Papines, huevo duro y mayonesa de limón.
Ensalada Mixta.
Mix de hojas, tomate, cebolla, huevo duro, zanahoria rallada, y aceitunas.
Ensalada Caesar.
Lechuga repollada, queso reggianito, crotones de pan, panceta, aderezo caesar, pollo.
Ensalada Especial LDO.
Mix de hojas, palmito, aguacate, tomate cherry, zanahoria, cebolla crocante, y vinagreta dijon.
Ensalada del Técnico.
Rúcula, peras caramelizadas, queso ibérico madurado, almendras, reducción de aceto.
Agregados:
- Queso reggianito, pollo, queso ibérico maduro, queso azul (15 mil c/u). - Tomate cherry, almendras, huevo, aguacate, aceitunas, panceta, tomate seco, palmito, pera caramelizada, cebolla, tomate (10 mil c/u).
Línea Lateral - Guarniciones
Chipa Guazú.
Sopa Paraguaya.
Puré Rústico de Papines.
Papas Fritas.
Arroz Quesú.
Hongos a la Provenzal.
Papines al Romero.
Vegetales Grillados.
Puré de Mandioca.
Puré de papas clásico.
Cesta de panes.
Mandioca Hervida.
Equipo Titular - Tipos de carnes
Asado de tira 3cm.
Bife de chorizo.
Ojo de bife.
Medallón de lomito.
Corte Britanico.
Tapa de cuadril.
Tapa de cuadril ahumado.
Costilla ancha.
Pulpa de vacío.
Vacío.
Entraña fina.
Los Campeones - Tipos de Carne
Tomahawk.
Bife de chorizo wagyu.
Bife de chorizo de cordero.
Costilla de cordero.
Dry aged beef.
Suplentes
Matambritos de cerdo a la provenzal.
Muslo de pollo.
Pollo grillé.
Muslo de pollo ahumado deshuesado.
Pollo grillé ahumado.
Salmón.
Surubí.
Sándwiches
Sándwich de Tapa de Cuadril.
Tapa ahumada, rúcula, cebolla morada en vinagre, chimichurri verde, pan ciabatta.
Sándwich de Lomito.
Lomito, lechuga, tomate, queso mozzarella fresco, pan ciabatta.
Sándwich de Pollo.
Pechuga de pollo, tomate, salsa norteña, cremoso de chipa guazú, pan ciabatta.
Hamburguesa LDO.
Hamburguesa de 180 gr, queso cheddar fundido, lechuga, tomate, cebolla morada, pan blanco.
Sándwich Vegetariano.
Zucchini, locote rojo, mozzarella fresca, gremolata, pan blanco.
Sándwich de Entraña fina.
Entraña fina, rúcula, tomate, cebolla caramelizada, salsa blue cheese, pan ciabatta.
El alargue - Postres
Pie de limón.
Torta tres leches.
Dulce de mamón casero con queso Paraguay.
Miel de caña con queso.
Flan de leche condensada y crema batida.
Trilogía del Mundo.
Brownie de chocolate con helado.
Volcán de chocolate con helado.
Volcán de dulce de leche con helado.
Crema de mamón con licor de cassis y arena de canela.
Cheese Cake.
Copa de helado tradicional.
Copa de helado zero.
Agregados:
-Nueces, almendras, dulce de leche (10 mil c/u). -Bocha de helado tradicional (20 mil). -Bocha de helado sin lactosa y sin azúcar (25 mil).
La Barra LDO
Cervezas
Patagonia 730 cc.
Franziskaner 500 cc.
Corona 710 cc.
Corona 355 cc.
Stella Artois 660 cc.
Stella Artois 330 cc.
Budweiser 66 710 cc.
Pilsen 710 cc.
Pilsen chopp
Chopp Patagonia
Bebidas free
Jugo de frutas
Gaseosas
Agua Dasani
Agua Gond Wana
Schweppes (Tonica, Citrus, Pomelo)
Premium Espirituosos
Vodka
Ketel One
precio por medida
Absolut
precio por medida
Ciroc
precio por medida
Grey Goose
precio por medida
Tequila
Don Julio Blanco
precio por medida
Don Julio Añejo
precio por medida
Patrón Blanco
precio por medida
Ron
Zacapa 23
precio por medida
Havana Club 7 años
precio por medida
Havana Club 3 años
precio por medida
Gin
Bombay Sapphire
precio por medida
Hendrick's
precio por medida
Tanqueray
precio por medida
Beefeater
precio por medida
Cognac
Hennessy XO
precio por medida
Hennessy VSOP
precio por medida
Hennessy VS
precio por medida
Caña paraguaya
Aristócrata
precio por medida
Fortín
precio por medida
Whiskey blends
Johnnie Walker Blue
precio por medida
Johnnie Walker Gold
precio por medida
Johnnie Walker Swing
precio por medida
Johnnie Walker Green
precio por medida
Johnnie Walker Double Black
precio por medida
Johnnie Walker Black
precio por medida
Chivas 12 años
precio por medida
Buchanan's 12 años
precio por medida
Buchanan's 18 años
precio por medida
Old Parr 12 años
precio por medida
Whiskey malts
Talisker 10 años
precio por medida
Glenffidich 18 años
precio por medida
Glenffidich 12 años
precio por medida
Jameson irlandés
precio por medida
Whiskey americano
Bulleit bourbon
precio por medida
Jack Daniel's
precio por medida
Aperitivos y digestivos
Fernet Branca
Campari
Aperol
Jerez Tio Pepe
Underberg
Jagermeister
Sambuca Molinari
Grappa Bottega
Bailey's cream original
Amarula cream
Amaretto Disaronno
Cointreau
Frangelico
Lemoncello
Licor 43
Drambuie
Cocteles
Ganador del World Class Paraguay 2018 
Don Osvaldo
Vodka, Vodka RedBerry, zumo de limón, albahaca, coulis de frutos rojos
Especial de la casa 
Balón de oro
Blend de maltas, dreambuie, zumo de limón, syrups de jengibre
Gin tonic
Gin, agua tónica, cítricos
Mejor del 2018
Caipirinha / Capiroska
Tommys margarita
Tequila premiun, cointreau, zumo de limón, syrups de agave orgánico
Vodka colada
Vodka coconut, syrups crema de coco, jugo de piña, frutos rojos, piña deshidratada
Mojito
Ron Cubano, zumo de limón, menta inglesa
Negroni
Gin, vermouth rosso, campari
Aperol spritz
Aperol, prosecco, agua tónica, rodaja de naranja
Top 10 World Class Mundial 2018
Guaraní mule
Vodka, zumo de limón, ginger mate (gaseosa casera de jengibre y yerba mate)
La Barra de Vinos
Malbec
Luigi Bosca
Luigi Bosca 375ml.
Finca La Linda
Finca La Linda 375ml.
Trumpeter
Achaval Ferrer Mendoza
Ricardo Santos
Altos Las Hormigas
Altos Las Hormigas Reserva
Navarro Correa Colección Privada
Benjamín Nieto
Zuccardi "Q"
Zuccardi Serie "A"
Nieto Senetiner Reserva
Nieto Senetiner D.O.C.
Alta Vista Premium
Alambrado
Bonarda
Zuccardi Serie "A"
Cabernet Sauvignon
Felipe Rutini
Zuccardi "Q"
Luigi Bosca
Cousino Macul Antigua Reserva
Nieto Senetiner Reserva
Navarro Correa Colección Privada
Benjamín Nieto
Carmenere
Santa Carolina Reserva de Familia
Indomita Gran Reserva
Pinot Noir
Indomita Duette Pinot Noir
Luigi Bosca
Tempranillo
Zuccardi "Q"
Blend
D.V. Catena Malbec / Malbec
D.V. Catena Cabernet / Malbec
Rutini Cabernet / Malbec
Indomita Duette Cabernet / Carmenere
Chardonnay
Zuccardi "Q"
Alta Vista Premium
Finca La Linda
Benjamín Nieto
Torrontés
Zuccardi Serie "A"
Alta Vista Premium
Sauvignon Blanc
Rutini
Luigi Bosca
Vinos dulces
Zuccardi Malamado Fortificado
Santa Julia Chenin Dulce Natural
Espumantes
Chandon Rose
Chandon Extra Brut
Chandon Demi Sec
Ruffino Prosecco Doc
Nieto Brut Nature
Chandon Extra Brut 187ml.
Champagne
Dom Pérignon
Veuve Clicquot Brut
